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졸업 작품 특강 및 전시(Seminar in Cuisine Exposition and Display)
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- 2012-09-24 18:26:34
4년 동안 배웠던 한식, 양식, 일식, 중식 및 제과제빵을 총망라한 외식에 관련된 각 요리별 풀코스 메뉴를 기획하고 구매, 원가관리, 데코레이션, 기물에 이르는 총체적인 졸업 작품을 출품한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성