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기초조리실습(Practice of Basic Cooking)
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- 2012-09-24 18:13:55
식품 및 조리에 대한 기본 지식과 주방업무 수행에 필요한 제반 사항을 학습하여 조리전문가로서 자질과 실무능력 배양에 기초를 학습한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성