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제과 제빵 실습(Practice of Pastry and Bakery)
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- 2012-09-24 18:14:14
제과 제빵의 기초이론을 배경으로 제과 제빵 기능사 시험위주의 학습을 통해 제과제빵실습의 기능적인 부분을 익히도록 한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성