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조리교육론(Cooking Education)
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- 2012-09-24 18:25:19
본 학습을 익힘으로써 현대 사회의 교육 현상을 이해하기 위한 이론과 실제에 관한 전반적인 기초를 다진다. 조리교육을 위한 교수학습의 제 측면을 이해하고 효과적인 수업방안에 관한 실제적 지도 및 매체 활용을 탐구한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성