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조리와 문화(Culinary & Culture)
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- 2012-09-24 18:09:30
조리와 문화의 개념과 그 형성요인 및 발전과정, 미래 식생활의 전망 등을 먼저 알아보고, 우리나라 및 지구촌의 음식문화를 올바르게 이해할 수 있도록 학습한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성