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외식소비자관리론(Management of Eating-Out Customers)
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- 2012-09-24 18:23:22
외식산업에 대한 기초적 개념과 소비자의 외식관리의 원리를 이해시킨다. 또한 외식업계 현장의 전문 경영인으로서 소비자를 대상으로 한 관리능력 배양이라는 관점에서 외식산업의 경영합리화와 효율적 방안 모색을 공부한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성