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전통한과실습(Practice of Traditional Snack)
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- 2012-09-24 18:25:02
우리나라 한과류의 종류를 연구하고, 여러 가지 곡류의 가루를 이용하여 실습함으로서 이용한 가공식품 개발 및 상품화 등을 공부한다.
본문
외식조리학과
Dept. of
Food Service & Culinary
식품산업의 새로운 변화와 요구에 능동적으로 대처하고
미래 외식산업 발전을 선도하는 외식산업지도자의 양성